یکی از قوی ترین عطرهای بهار از گل های سنبل (Hyacinthus orientalis) می آید. حتی در فاصله دور، عطر شدید این گلها را که از برگهای تسمهای بیرون میآیند، مشاهده خواهید کرد. محبوبیت سنبل که در قرن 16 به اروپا معرفی شد و باعث شد تا تولیدکنندگان پیاز هلندی تا قرن 18 بیش از 2000 رقم را پرورش دهند و امروزه حدود 60 رقم برای کشت تجاری وجود دارد.
سنبل های مدرن یکی از ساده ترین پیازهای بهاره چند ساله هستند. سنبلها هر سال برمیگردند، اگرچه گلهای آنها پس از چند فصل از قدرت خود می کاهند. آنها بهتر است در پاییز کاشته شوند و سرعت رشد متوسطی دارند. سنبل ها می توانند در فضای باز در زمین یا گلدان ها و همچنین در داخل خانه در یک گلدان پر از آب رشد کنند. آنها را دور از دسترس بچه ها و موجودات نگهداری کنید: گلدان آبی سمبل برای انسان و حیوانات خانگی سمی هستند.
| نام | سمبل |
| نام علمی | Hyacinthus orientalis |
| خانواده | Asparagaceae, formerly Hyacinthaceae |
| نوع گیاه | Pernnial, bulb |
| سایز نهایی | 6–12 in. tall, 3–6 in. wide |
| خاک pH | Neutral, acidic |
| زمان شکوفه دهی | بهار |
| رنگ | سفید زرد قهوه ای |
| Hardiness Zones | 4–8 (USDA) |
| Native Area | آسيا و اروپا |
نگه داری سمبل
برای قوی ترین و فراگیرترین رایحه، سنبل را در گروه های بزرگ پرورش دهید. گل سنبل نیز به خوبی با سایر پیازهای بهاری ترکیب می شود. رنگ ها و اندازه های زیادی دارند. ساقه های گل سیخ دار آنها نقطه مقابل لاله های فنجانی شکل و نرگس های ژولیده است.
گونه های بلندتر می توانند به فلاپ گرایش داشته باشند. اگر فقط تعداد کمی دارید، می توانید آنها را روی زمین قرار دهید، یا آنها را نزدیک به هم بکارید تا از یکدیگر حمایت کنند.

کاشت
بیشتر انواع پیاز سنبل نسبتاً بزرگ هستند. برای شکوفه های باغ بهاری، پیاز سنبل را در پاییز شش تا هشت هفته قبل از اولین سرد شدن هوا بکارید. باید انتهای ریشه را به سمت پایین (عریض ترین سمت پایین) در عمق حدود 4 تا 6 اینچ قرار دهید. با فاصله 3 تا 6 اینچ از هم به آنها فضایی بدهید تا از هم باز شوند. با خاک بپوشانید و خوب آبیاری کنید.

خاک
پیاز سنبل اهمیت خاصی در pH خاک ندارد، اما خاک کمی اسیدی تا خنثی را ترجیح می دهد. آنها همچنین در خاکی که سست و زهکشی خوبی دارد بهترین عملکرد را دارند. آنها خاک مرطوب را تحمل نمی کنند. خاک غنی میتواند منجر به ایجاد ساقههای شل شود، بنابراین هنگام آمادهسازی یا اصلاح خاک، به راحتی مواد آلی را مصرف کنند.

نور
سنبل ها آفتاب کامل تا را دوست دارند. سعی کنید حداقل شش تا هشت ساعت در روز به گیاهان نور خورشید بدهید. مانند تمام پیازهای بهاری، سنبلها جوانه میزنند، شکوفا میشوند و قبل از اینکه درختان برگریز به طور کامل برگریزند، شروع به محو شدن میکنند، بنابراین لازم نیست نگران سایه بیش از حد درختان مجاور باشید.

آب
پس از کاشت پیازها، زمین را به خوبی آبیاری کنید. آبیاری را تا زمستان در صورت عدم بارندگی منظم ادامه دهید، اما بین دو آبیاری اجازه دهید زمین خشک شود. اگر پیازها در خاک خنک و مرطوب بنشینند، در نهایت پوسیده می شوند. با فرو کردن انگشت خود زمین را بررسی کنید و فقط زمانی که کاملا خشک شده است آب دهید. معمولاً بسته به آب و هوای شما، این یک یا دو بار در هفته است. به طور کلی، حدود 1/2 اینچ آب در هفته – آبیاری و بارندگی ترکیبی – برای سنبل کافی است. اما این بستگی به میزان زهکشی خاک دارد.

دما و رطوبت
می توان انتظار داشت که سنبل ها در زمستان در مناطق سختی گیاه USDA 4 تا 8 زنده بمانند. بسته به تنوع، ممکن است به حفاظت زمستانی در مناطق سردتر و مقداری پیش سرد در مناطق گرمتر نیاز داشته باشند. در مناطقی که دمای زمستان بالای 60 درجه فارنهایت باقی میماند، لامپها را حفر کنید و قبل از کاشت مجدد به مدت شش تا 10 هفته در جایی تاریک و سرد سرد کنید.

