شقایق یا خشخاش گیاهان گلدار زیبایی هستند که می توانند نمایشی جذاب و پر جنب و جوشی در باغ شما ایجاد کنند. در سرتاسر جهان، فرهنگها و مذاهب بسیاری به دلایل مختلف، که برخی به رنگها و ویژگیهای دارویی آنها مربوط میشوند از شقایق استفاده می کنند.در طول تاریخ، آنها با اساطیر، دین، سیاست و پزشکی مرتبط بوده اند که اشکال مختلفی از نمادگرایی را برای شقایق ایجاد کرده است. بیش از 100 گونه اند از جمله گیاهان یک ساله، دو ساله و چند ساله. رایج ترین گونه های فرعی شناخته شده عبارتند از Papaver Somniferum ، Papaver Rhoeas ، Papaver Orientale
نکاتی برای پرورش شقایق
بذر شقایق برای کمک به جوانه زنی روزانه به مقدار مناسبی نور نیاز دارد، بنابراین حتماً آنها را در منطقه ای بکارید که حداقل 6 ساعت نور در روز داشته باشد.با این حال، همچنین مهم است که اطمینان حاصل شود که دما خیلی بالا نباشد، زیرا این می تواند به شانس رشد سالم آسیب برساند. برای مناطقی که گرمای شدیدتری دارند، در آفتاب جزئی تر بکارید.هنگامی که که بین تیر ، مرداد و شهریور کاشته شود، بهترین رشد را دارند.اکثر گونه های شقایق خاک کمی خشک و با زهکشی خوب را ترجیح می دهند و تنها یک بار در سال نیاز به کوددهی دارند زیرا حتی در خاک ضعیف نیز قادر به زنده ماندن هستند.دانه های شقایق را با ماسه مخلوط کنید تا به طور یکنواخت در خاک پخش شوند.بذرهای شقایق زمانی بهتر رشد می کنند که مستقیماً در جایی که به طور دائم نگهداری می شوند کاشته شوند و نگه داری از آن ها اهمیت بالایی دارد.

خواص شقایق
دانه شقایق دانه ای از گیاه شقایق است.مردم دانه شقایق را برای آسم، یبوست، سرفه، اسهال ناشی از عفونت، مشکل در خواب، و برای تشخیص بیماری به نام فیستول وزیکوانتریک از طریق دهان مصرف می کنند.
در غذاها، از دانه شقایق برای تهیه کیک، شیرینی، فیلینگ، لعاب یا فرنی استفاده می شود.
در تولید، از روغن دانه شقایق برای تهیه صابون، رنگ و لاک استفاده می شود.
دانه خشخاش ممکن است به جلوگیری از ایجاد برخی از انواع سرطان کمک کند.
انواع مختلف شقایق
شقایق کالیفرنیا (Eschscholzia californica):
این گل وحشی بومی سواحل غربی کالیفرنیا است. با توجه به رنگ و استایل این گل ، زیبایی بسیار جالبی نیز دارد و به باغچه و دشت های جلوه ی جادویی می دهد. این گونه از شقایق می تواند در خاک با حاصل خیزی کم زندگی کند. همچنین آب هوای نسبتا گرم را ترجیح می دهد و شب های سرد نیز می تواند باعث کاهش رشد آن شوند. این گل اگر در خاک با حاصلخیزی زیاد کاشته شود ممکن است از رقبای خود باز بماند اما اگر در خاکی با حاصلخیزی کمتر قرار گیرد، برای بقا بهتر مبارزه می کند.
زمان شکوفه: اواخر بهار در مناطق جنوبی. بهار تا تابستان در مناطق ملایم تر؛ ممکن است در گرمای زیاد خواب را تجربه کند و با دمای سردتر برگردد.

شرلی پاپی یا شقایق فلاندر (Papaver rhoeas):
این شقایق های کلاسیک که تصاویر نمادین زمینهای باز را با رنگ رژ لبهایشان تداعی میکنند، نوستالژی و عاشقانه را به تصویر می کشند. آنها همچنین نمادهای قدرتمندی را از زمان جنگ جهانی اول به عنوان نمادی از یاد و امید برای صلح در اختیار داشتند. فراتر از انواع شناخته شده قرمز، پالت رنگ های دیگری نیز بسیار ارزشمند هستند، از جمله ارغوانی تقریباً کمانی رنگ ، رژگونه و اسطوخودوسی. شقایق شرلی را می توان به طور متوالی در بهار برای شکوفه های تابستانی در مناطقی که شب ها خنک می ماند کاشت.
زمان شکوفه: فروردین تا اردیبهشت (به احتمال زیاد دیرتر در مناطق خنک تر)

شقایق ایسلند (Papaver nudicale):
یک گونه شمالی که در اوایل بهار رشد می کند، این شکوفه های شاد در بالای ساقه های منحنی عجیب و غریب، شخصیت های پر جنب و جوشی دارند. شقایق ایسلندی در بین گلفروشان محبوبیت زیادی دارد و در پالت رنگی گسترده از جمله سفید، نارنجی، زرد، هلویی موجود است.
جوانه زدن شقایق ایسلندی در داخل و خارج از خانه می تواند دشوار و ناسازگار باشد، به ویژه در جنوب. دانه ها را قبل از سرد شدن در فریزر قرار دهید تا دوره خواب سرد را تکرار کنند. شاخه ها به طور فزاینده ای برای پرورش دهندگان گل بریده در دسترس هستند. شقایق های ایسلندی نسبت به سایر خانوادههای پاپاور برای پیوند بیشتر متمایل هستند، اما کاشت مستقیم را همچنان بیشتر ترجیح می دهند.
زمان شکوفه: فروردین تا تیر (یا زودتر در صورت رشد در تونل)

شقایق شرقی (Papaver orientale):
این گونه از شقایق رنگ زیبایی متمایل به هلویی و نارنجی دارد و در بیشتر قسمت های خاورمیانه چین و آسیا رشد می کند. شقایق های شرقی را نباید پیوند زد مگر با خرید شاخه های جوان. این گونه بسیار سریع رشد می کند و برای مصارف مختلق پزشکی و طبع سنتی بسیار کاربرد دارد.
انواع قابل توجه: هلن الیزابت، عروسی سلطنتی، هارلم، برلیانت
زمان گلدهی: اواخر بهار یا اوایل تابستان (به مدت کوتاه چند هفته)

شقایق (Papaver somniferum):
شکوفه های بلند و چشمگیر این شقایق برای اکثر باغبان های خانگی آسان ترین راه حل است – حتی در مناطق گرمتر. بر خلاف شقایق شرلی، شرقی و ایسلندی، ساقه های این شقایق محکم و صاف هستند تا مودار و ظریف. آنها در گلدان خوب نگه نمی دارند، اما غلاف دانه های بزرگ و جغجغه مانندی تولید می کنند که می توان آنها را به صورت تزئینی (چه تازه یا خشک) استفاده کرد یا برای کاشت سال آینده ذخیره کرد. همچنین بهترین گونه برای جمع آوری بذر شقایق برای آشپزی است. این گونه از پیوند خشمگین است، اما به آسانی در پاییز یا اوایل بهار جوانه می زند.
زمان گلدهی: اواخر بهار تا اوایل تابستان

