04
دی
دی
تاج خروس یک گل بومی است که رنگ و زیبایی را به باغ می آورد و همچنین یک دانه باستانی مغذی و برجسته است! تاج خروس یک گیاه فصل گرم است که پس از یخبندان نهایی بهاره کاشته می شود. نحوه کاشت، رشد و مراقبت از گل تاج خروس را بیاموزید با ما همراه باشید.
معرفی گل تاج خروس
گیاهان تاج خروس عضوی از خانواده آمارانتوس هستند که حدود 75 گونه از آن وجود دارد. تاج خروس اغلب برای اهداف زینتی پرورش داده می شود و برخی از گونه های آن افزودنی های خیره کننده ای برای چیدمان گل های بریده یا تاج گل های پاییزی هستند. تاج خروس همچنین به دلیل برگ های خوش طعم سبز مانند آن و مهمتر از آن برای دانه هایش که به عنوان یک دانه مغذی برداشت می شود، کشت می شود.
در باغ یا مناظر طبیعی، این گونه ها معمولاً 1 تا 2 متر رشد می کنند. این گیاه گلدار اغلب به رنگ سرخابی روشن است اما به رنگ های طلایی-برنزی نیز می آید و رنگ و بافت چشم نوازی را در باغ ها اضافه می کند. همچنین ، پرندگان آوازخوان دانه های آن را در پاییز دوست دارند.
به عنوان یک غله، این گیاه در کشاورزی بومی آمریکای جنوبی هزاران سال است که توسط تمدن های سراسر جهان به عنوان غذا کشت می شود. هم دانه های ریز و هم برگ های جوان خوراکی و بسیار مغذی هستند. دانه های کامل تاج خروس می توانند 12 تا 14 درصد پروتئین تولید کنند. آنها بدون گلوتن هستند و منبع عالی غلات کامل برای افرادی هستند که از گلوتن اجتناب می کنند.
تاج خروس یک گیاه فصل گرم است که آفتاب کامل را حداقل 6 ساعت در روز نیاز دارد. در آفتاب جزئی زنده میماند، اما ممکن است به سایز و رشد کامل نرسد. خاک تازه، حاصلخیز و با زهکشی خوب ایده آل را دوست دارد. از نظر pH حساس نیست و پس از ایجاد شرایط خشک را تحمل می کند. تاج خروس بدون توجه به شرایطی که به آن بدهید سعی می کند برای شما رشد کند.
چه زمانی باید تاج خروس کاشته شود
تاج خروس را می توان به صورت مستقیم بذر یا از همان ابتدا پیوند داد. مقاوم به یخبندان نیست، پس صبر کنید تا آخرین یخبندان بگذرد و خاک کمی گرم شود. اگر بذرها را در داخل خانه شروع کنید، کاشت را حدود 6 تا 8 هفته قبل از آخرین یخبندان شروع کنید. فراموش نکنید که نهال ها را قبل از کاشت در باغ، سفت کنید (به آرامی آنها را با فضای باز وفق دهید).
نحوه کاشت تاج خروس
بستر را آماده کنید و تعداد کمی بذر بکارید – گیاهان بسیار بزرگ می شوند.
بذر ها را به آرامی با خاک بپوشانید، زیاد لالازم نیست آن ها را دفع منید با انگشتانتان به آرامی روی بذر ها فشار دهید تا در خاک بروند. هر 12 اینچ هر 12 اینچ نازک کنید، وقتی دو مجموعه از برگ های واقعی بیرون آمدند.
برایرشد تاج گل خروس در خانه
آنها را در بلوک های خاکی یا سینی های آماده شده از مخلوط اولیه بذر که به خوبی مرطوب شده است بکارید.
بذرها را در عمق 1/8 اینچ بکارید.
در صورت کاشت در سینی سلولی، دو بذر در هر سلول ریخته و در صورت لزوم پس از جوانه زدن به یک بذر در هر سلول محدود کنید و برگ اضافی را جدا کنید و پس از گذشت آخرین یخبندان، یعنی زمانی که گوجه فرنگی یا فلفل را پیوند می زنید، در بیرون بکارید.
رشد کردن
تاج خروس در ماه اول به کندی رشد می کند و به راحتی می توان با علف های هرز (از جمله تاج خروس وحشی و مضر) رقابت کرد. پس از اینکه گیاهان دارای 2 تا 3 مجموعه برگ واقعی و ارتفاع 8 تا 10 اینچ شدند، به سرعت رشد می کنند و تاج پوشش را می بندند و سایر علف های هرز را سایه می اندازند.
حقایق جالب
تاج خروس برای چندین هزار سال در تمدن های سراسر جهان کشت شده است.گیاه آمارانت در فرهنگ آزتک بسیار قابل توجه بود. هرنان کورتس، کاشف اسپانیایی، کشت آن را ممنوع کرد و تهدید کرد که هر کسی که در حال رشد آن باشد، کشته خواهد شد. دانه های تاج خروس حاوی حدود 14 تا 16 درصد پروتئین هستند، از نظر اسیدهای آمینه به خوبی متعادل هستند و اسید آمینه لیزین بالایی دارند.دانه های تاج خروس را می توان مانند پاپ کورن خورد.
